Ученые из Австралии научились определять свежесть молока, используя смартфон
Сочетание белков, жиров и витаминов создает идеальную питательную среду для размножения бактерий. Пастеризация, призванная уничтожить вредные микроорганизмы, не всегда является гарантией безопасности, особенно если молоко хранится неправильно или попало в продажу с нарушением технологии.
Скисание молока сопровождается появлением специфических вибраций в компонентах. Основываясь на этой информации, ученые создали приложение, которое использует встроенный вибрационный датчик телефона. Таким образом, для установления свежести молока, даже не приходится вскрывать упаковку.
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Вход
Заходите через социальные сети
FacebookTwitter